Review: Keij Kamado XL 23″


Peter beoordeelde namens JustForkoks de van met 4.5 sterren.

The Good
  • Glasvezel vilt
  • Veel accessoires
  • 20 jaar garantie
  • HDPE tafels
  • Topvent
  • Chipfeeder

The Bad

De winnaar van vorig jaar is terug! En is hij nóg beter geworden?? Je komt er maar op 1 manier achter..... snel lezen dus!!

Ja! En daar is ie dan dames en heren. De titel verdediger van dit jaar. Dit geeft toch nét wat extra spanning. De verwachtingen zijn dan ook erg hoog. Is hij weer zo goed als vorig jaar? Wat zijn de verbeter punten? Wat kon er vorig jaar beter? Hij stak namelijk met kop en schouders boven de rest uit, in de Categorie Kamado’s tot 1000,-

KamadoBBQ.nl

Bij Kamadobbq.nl zijn ze heel gek op barbecuen, en vooral op de keramische barbecues. Waar ze niet zo gek op zijn, is moeilijk doen. Daarom hebben ze een overzichtelijk aanbod Kamado’s.  En om optimaal gebruik te kunnen maken van de Kamado, hebben ze een zeer groot aanbod aan accessoires, houtskool en rookhout. Ze importeren al hun producten zelf en werken niet met wederverkopers. Hierdoor houden ze de kosten laag, en dat zie je terug in de verkoopprijzen.

Kamadobbq verkoopt 2 lijnen kamado’s. Een standaard fabrieksmodel en de Keij Kamado die wij zullen testen. Kamadobbq focust op 2 zaken: prijs-kwaliteit verhouding van hun producten en klanttevredenheid. En dat doen ze blijkbaar goed, want hun Kiyoh beoordeling is gemiddeld een 9,7 en vorig jaar wonnen ze al de award voor beste kamado onder de €1000,-. Toen concludeerden we dat deze bbq zich kon meten met de grote bekende merken.

What’s in the box??

Dat ze bij KamadoBBQ.nl weer zin hebben in het nieuwe BBQ seizoen wordt duidelijk wanneer ik het totaal plaatje voor het eerst eens even goed in me opneem. Er staat letterlijk een toren van dozen die bijna even hoog is als mijzelf. Zo veel accessoires zijn er mee geleverd. Goed om te weten is, dat de Keijkamado niet alleen bij deze test zo compleet aankomt, maar zo wordt ie dus gewoon standaard geleverd! Kijk naar de enorme lijst van wat er allemaal wordt bezorgd.

  •  XL Dome en Deksel 23″
  • RVS grillrooster (50 cm.)
  • Hardstalen onderstel met extra grote stevige wielen
  • HDPE zijtafels met accessoire haakjes
  • HDPE handvat
  • Chipfeeder voor toevoer van rookhout
  • Ash tool
  • Beschermhoes
  • Roostertang
  • Divide and Conquer
  • Ash tray
  • Super duurzaam Glasvezelvilt

Unboxing

Het uitpakken is én blijft altijd een spannend moment. Maar nu helemaal. Ik heb vorig jaar de 2019 editie getest, en ben niet alleen erg nieuwsgierig naar de upgrades, maar ook naar hoe de (nieuwe) kleur in het stralende zonnetje staat.

Alles is uiteraard keurig verpakt en komt in goed staat aan. Het frame wordt gemakkelijk in elkaar gezet, en dan is het tijd voor het zware werk. Want met 90 kilo is deze jongen een echt zwaargewicht. Alleen dus niet te doen voor mij. Voor de sportschool jongens die goed zijn in deadliften een aanrader, maar ik roep mijn trouwe buurman er weer bij. Samen tillen we de Dome voorzichtig op en laten we ‘m rustig in het frame zakken. Verdere assemblage is erg makkelijk, en vanzelfsprekend. Goed om te melden is, dat zelfs het gereedschap om de Kamado in elkaar te zetten óók is meegeleverd! Dus ik heb niet alleen een reus van een kamado in de tuin staan, nee… ook nog een extra kruiskop schroevendraaier…Pure winst! 😉

Eerste indruk

Bam! Daar staat ie dan te shinen in de zon!! Hij komt hard binnen, grijpt je aandacht en laat je niet meer los. De kleur is wel wat smaak gevoeliger dan de vorige editie, want die was zwart. Overigens is deze 2020 versie ook beschikbaar in zwart. Naar mijn bescheiden mening een erg mooie kleur voor een Kamado, maar ik vind deze kleur óók erg gaaf. Totaal anders dan dat we gewend zijn, en dat vinden we altijd heel leuk! En ja, dit is echt een XL Kamado. Pas als mijn zoontje van 4 (die geen “kleine” jongen is) er naast gaat staan zie je pas echt op de foto hoe groot deze uitvoering is!

Wat valt op?

Bij KamadoBBQ.nl hebben ze echt verstand van kamado’s, dat merk je gelijk wanneer je op de details gaat letten waarop een kamado goed, of als minder kan worden beschouwd. Laten we van onder naar boven werken, en beginnen bij de wielen. Deze zijn namelijk nét even een slag groter van de gemiddelde Kamado, en ook al ga je de kamado natuurlijk niet als winkelwagentje gebruiken ( is geen 1,5 meter), is het toch makkelijk wanneer je ‘m even moet verplaatsen.

Gaan we iets omhoog zie we een aslade, deze komt met handige schep om zo het as makkelijk uit deze ruimte weg te scheppen. Wat nog meer opvalt is de Chipfeeder. Ideaal om mee te experimenteren om allerlei soorten rooksnippers toe te voegen. Leuk om mee te “spelen”, en voegt ook echt iets toe aan je beleving en natuurlijk ook smaak van je vlees of vis. Dan komen we aan bij het handvat en de zij tafeltjes, die zijn van HDPE (high density polyethyleen). Hardplastic dus. Wat betekent, dat deze onderdelen echt langer mee gaan dan de gemiddelde Kamado’s welke meestal plankjes en handgrepen hebben die van Bamboe gemaakt zijn. Deze kunnen snel gaan schimmelen, en dan is het vaak tijd om ze te vervangen. Dat heb je dus niet bij de Keijkamado. Wat verder opvalt is de kleur natuurlijk, zoals gezegd smaak gevoeliger dan alle doorsnee kleuren, maar deze kamado is alles behalve doorsnee, dus kan ik er prima mee leven!

Divide and Conquer

Wat de KeijKamado ontzettend compleet maakt is, dat er een Divide and Conquer bij zit. Het divide and conquer grillrek is een perfecte accessoire voor je Kamado.  Het systeem past ook op andere merken. Het divide and conquer systeem maakt je Kamado niet alleen compleet, maar ook veelzijdiger. Zo hoef je geen dure deflector plate te kopen er zitten namelijk 2 half moon plates bij. Zo kun je dit rek dus ook perfect gebruiken om gelijktijdig direct en indirect te grillen. Bovendien verdubbel je met deze set eenvoudig je grilloppervlak. Het systeem bestaat uit 2 half moon grill roosters, 2 half moon deflector plates van dik (2 cm.) cordieriet keramiek en een accessoire ring. Met de ring hang je eenvoudig een Dutch oven in je Kamado. De divide and conquer lijkt zeer veel op het systeem van Kamado Joe en je kunt eenvoudig uitbreiden met een gietijzeren rooster of plaat. Met de divide and conquer haal je nog meer uit je Kamado!

Eerste gebruik

Voor het eerste gebruik staat een lange sessie gepland. Het doel is om eerst “low and slow” een varkensrack klaar te maken, om vervolgens een grill actie te maken met wat kleinere versnaperingen. Ideaal dus om de KeijKamado goed te leren kennen. Ik steek de Kamado aan en laat ‘m eerst heel kalm op temperatuur komen. Hierbij gebruik ik houtskool van Houtskool.nl (een review over hun houtskool volgt snel). Met een grote dome als deze, is het in het begin makkelijker om de temperatuur op te laten lopen, dan naar lagere temperaturen te gaan. Dus is geduld een schone zaak hierbij. Wanneer  na een half uurtje de 160 graden  bereikt zijn ( dit kan veel sneller hoor) wordt het varkensrack geplaatst en is het afwachten geblazen.

De Keijkamado blijft goed op temperatuur. Reageert snel wanneer er mee lucht wordt gegeven, dus dat is erg fijn. De klep opent erg gemakkelijk en zo wordt zonder moeite alles goed in de gaten gehouden. De tafeltjes vind ik echt ideaal. Geen Bamboe, daar heb ik echt slechte ervaringen mee. Na een uur of 3 geeft de kernthermometer aan dat de gewenste temperatuur bereikt is, en we aanschouwen een heerlijk stuk vlees. Even laten rusten en dan kan het aansnijden beginnen.

Zo, dat kwam echt perfect uit, want de kids beginnen onrustig te worden. De buren doen ook gezellig mee, maar vanwege Corona geven we het vlees over de schutting door en kan er toch samen genoten worden in deze rare tijd.

We geven de KeijKamado wat meer zuurstof, en de temperatuur gaat vlot richting 250 graden. Persoonlijk vind ik dat voor een grote Kamado een fijne temperatuur, mits een een deel van het grill oppervlak apart gebruikt door middel van een deflector. Lekker vlot grillen op de ene kant, en door garen zonder aan te branden op de andere kant dus!

Eerlijk vlees van Beef & Steak

Samen met onze vrienden van Beef & Steak hebben we een mooi probeer pakket samengesteld voor iedereen die het leuk vindt verschillende soorten vlees te proberen. Het pakket wat ruim voldoende is voor twee grote eters bestaat uit:

  • 2 x Ierse Brisket burgers (100% rundvlees)
  • 2 x stokjes gemarineerde haassate
  • 5 x Bommelse Moink Balls (Gehaktballetje met spek)
  • 4 x Livar BBQ worst
  • 1 x Braaiworst

Wil je ook eens voor zo’n heerlijk groot stuk varkensrack gaan? klik dan hier

Conclusie

Ben je een beginnend griller, of een ervaren Pitmaster, en op zoek naar een grote en kwalitatief goede kamado, dan is de Keijkakamdo 23 inch zeker iets voor jou. Voor beide is dit een zeer fijne Kamado. Erg gemakkelijk in elkaar te zetten, en mee te “werken”. Kwalitatief zeer hoog niveau Kamado, waar je echt jaren plezier van gaat houden. Vorig jaar won de Keijkamado XL de Award voor beste Kamado onder de 1000,-. Is deze versie wederom goed genoeg om wederom met de eer te strijken?? We moeten nog een aantal Kamado’s testen dus houd ons in de gaten.

Interesse gewekt? check kamadoBBQ

BBQ Verkiezing van het jaar

Alle BBQ die we dit jaar testen maken automatisch kans op de titel BBQ van het jaar. De KeijKamado XL 23″ is in de categorie Kamado tot € 1.000,- één van de kanshebbers. Ben je benieuwd welke BBQ er met de titel BBQ Van Het Jaar 2020 vandoor gaat? Hou dan JustForKoks goed in de gaten of check debestebbq.nl. 

# reacties

  • Gefeliciteerd!
    Ben zelf in bezit van de keijkamado L. (Gekregen van mijn vriendin Monique). En ben heel tevreden over de Kamado en over de service.
    Niets is te veel. Snelle levering en snelle service. Terecht de winnaar van 2020 en wat mij betreft van de komende jaren. Let’s (slow) cook en relax.

Wij zijn JustForKoks

Wij zijn de mannen die koken. Die met passie in de keuken staan. Of deze keuken nou binnen of buiten staat maakt ons niet uit. Wij zijn altijd op zoek naar de leukste verhalen en reviews, voor jou.
%d bloggers liken dit: